Các món ngon từ ốc bươu

Ốc bươu xào sả ớt thơm phức cả một góc bếp, hội tụ đủ vị mặn – ngọt – chút chua và chút ít cay. Cách chế biến món ăn uống này thực tế cũng rất dễ dàng và đơn giản, chúng ta chỉ việc chuẩn bị ốc và một số một số loại vật liệu, gia vị hết sức cơ bạn dạng vào nấu nướng mỗi ngày. Thực hiện nay theo vài ba làm việc xào đun nấu cơ bản, bạn trọn vẹn có thể tiến hành và thành công với món ốc bươu sả ớt tức thì trường đoản cú lần triển khai trước tiên.

Bạn đang xem: Các món ngon từ ốc bươu

*
*
Món ốc bươu xào sả ớt ngon “số dzách”(Ảnh: Internet)

Cách xào ốc sả ớt đặc biệt quan trọng nhất là chúng ta tuyển chọn được ốc ngon. Ốc ngon thì giết mổ bắt đầu săn uống, giòn. Lúc lựa ốc, các bạn chăm chú chọn bé không bắt buộc thừa lớn tuy thế trước hết là không có mùi tanh, ngươi bám chặt vào thân và còn đóng chứ đọng ko bị mnghỉ ngơi giỏi bị thụt vào vào. Ốc bây giờ có giá khá mềm. Nếu bạn đang ao ước làm bếp vài món ngon đãi phần đông fan dễ dàng thì ốc xào sả ớt cũng là 1 nhắc nhở thu hút. Cùng tò mò cách triển khai món ăn uống này trong khoá học tập thổi nấu ăn trên Bếp Trưởng Á Âu bạn nhé!


Nội Dung


ẨnHiện
2 Các bước làm ốc bươu xào xả

Các nguyên liệu cần có làm cho ốc bươu xào

1kilogam ốc bươu3 cây sả cắt thành khúc nhỏ4 – 5 trái ớt cay xay nhuyễn 1 ít, sót lại xắt miếngGừng 1 củ bé dại bạn cạo vỏ cùng bổ thành miếng nhỏ3 củ hành tím thái mỏngChanh hao 1 trái (giảm vỏ ckhô giòn để ra riêng, còn sót lại miếng chanh bạn cắt khoanh)4 tỏi đập dập1 lon coca.

Cách thức làm ốc bươu xào xả

Làm sạch sẽ ốc

Ốc bươu có lẽ là nhiều loại ốc được không ít tình nhân ưa thích tuyệt nhất vị dù có luộc, hấp sả – hấp thái, nướng tiêu xanh xuất xắc xào sả ớt đều ngon. Ốc bươu cũng tương tự những một số loại ốc không giống, lúc mua về các bạn ngâm ngay vào nước vo gạo tối thiểu 3 tiếng (tốt nhất là ngâm qua trong đêm).

Sau lúc ngâm với nước vo gạo, bạn sẽ thấy ốc đang nhả được không hề ít đất, cát bên phía trong ra. Trong thời điểm này, các bạn vớt ốc ra khỏi thau, xả lại thêm vài lần nữa với nước sạch mát xong để ráo.

Xem thêm: Tải Bài Hát Hot Anh Không Yêu Em Pewpew Mp3 Trực Tuyến, Anh Không Yêu Em (Remix)

Làm ốc xào sả ớt

Làm chảo thiệt rét, kế tiếp đến khoảng 10 muỗng canh dầu lấn sâu vào.

Khi dầu đang nóng, chúng ta đến toàn bộ các các gia vị gồm: tỏi dùng dao đập dập + hành tím + gừng + sả + vỏ ckhô nóng (nếu như không bạn có thể nạm bằng lá chanh).

*
*
Xào sả, tỏi, ớt, những vật liệu trước(Ảnh: Internet)

Xào cho tới lúc tất cả hổn hợp dậy hương thơm thơm, tương đối chuyển quý phái màu xém vàng thì bạn loại trừ ốc bươu vào xào cùng.

Xem thêm: Phục Chế, Chuyển Ảnh Đen Trắng Thành Ảnh Màu Trực Tuyến, Không Cần Photoshop

*
*
Trút ít ốc bươu vào xào cùng(Ảnh: Internet)

Nêm các gia vị cho món ốc xào

Xào đến khi bạn thấy ốc bị rớt mày ra nghĩa là bên phía trong ốc sẽ sắp chín. Trong thời điểm này, chúng ta đổ khoảng chừng 2/3 lon coca vào, nêm thêm 1 thìa coffe muối bột + ¼ muỗng cafe gia vị bột ngọt + 1 thìa cafe con đường + ½ thìa cà phê tiêu, tiếp tục đảo cho đến lúc toàn bộ ốc rất nhiều đã xúc ngươi, các gia vị thấm thật thơm, nước coca cạn bớt lại thì các bạn nêm thêm một không nhiều rau củ quế giảm nhỏ dại vào, đảo vơi thêm khoảng chừng 1 – 2 phút ít nữa rồi vắt vào 1 trái ckhô cứng và tắt phòng bếp.

*
*
Ốc bươu tróc mày, chúng ta thêm coca vào đến thơm với đậm vị hơn(Ảnh: Internet)

Món ốc bươu dân dã này trừ thời hạn ngâm ra, còn sót lại thời hạn xào ốc khôn xiết nkhô giòn. Ốc xào dậy mùi thơm của sả, ớt, hành, tỏi, lúc ăn uống làm thịt ốc snạp năng lượng giòn thấm vị mặn ngọt của gia vị và đặc biệt là chút ngọt của coca, chút chua của ckhô cứng khôn xiết đặc sắc. Nhân một ngày mưa tương đối se giá buốt, thuộc người thân kết chặt bên sơn ốc, vừa khều hầu hết từng miếng thịt ốc thật giòn, vừa nói vài ba mẩu chuyện vui, thiệt hấp dẫn đúng không nào nào?


Chuyên mục: Blog